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九游会J9登录 祝大家元宵节快乐!
点击次数:336 <a href="/">九游会J9登录</a> :2020-02-26
元宵佳节.png

 

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是中国的传统节日之一,时间为每年农历正月十五。2008年6月,元宵节选入第二批国家.级非物质文化遗产。

老话说,过了元宵节才算过完年。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。让我们一起包出一个幸福美满团圆年,文末还有猜灯谜活动哦~

 

 

黑芝麻汤圆

微信图片_202.jpg

 

主料

1、糯米粉-----200克
2、温水----------160克

3、熟黑芝麻---- 60克

 

辅料

1、砂糖------35毫升

2、猪油----- 75克

不喜欢猪油味道可用黄油代替

 

1、熟芝麻和砂糖一起打碎,猪油小火加热至全部融化后倒入黑芝麻糖粉种。注意油温不要太热

 

2、将混合均匀的黑芝麻馅料放入冰箱冷藏至凝固后,每个15克搓成圆形备用。也可以分10克陷,20克皮。

 

3、200克糯米粉加入160克温水捏揉均匀,揉好的面团分30克一个搓圆。

 

4、两手拇指轻轻按压成小碗状,取一个馅料放入。

 

5、左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧。一点点缩小,捏紧收口后,放到干糯米粉里滚上一层干粉。

 

小贴士

包好的汤圆可以直接煮着吃,可以冷冻保存。

按15克陷30克皮爆出来的是乒乓球大小的大汤圆,可根据需要自己调整比例。

和面的温水以不烫手为标准,也就是手可以放在里面,不高于45度。

 

食谱来源:下厨房APP

 

 

 九游会J9登录 “助”您元宵愉快

面粉可用产品海报.jpg

古老的汤圆制作需将糯米磨成米浆,倒入布袋中悬吊滤出水分,才能得到糯米面团。现如今,我们可以很方便地购买到糯米面粉,一个下午就能做出好吃的汤圆。

原因就在于面粉的生产过程从简单的手工操作发展为自动化生产,自动化控制仪表就像经验丰富的老师傅,能全天候精准把握各项数据。

 

1、SIS食品级阻抗谱传感器:拥有美国FDA认证,适用于制粉工艺流程各种粉仓高低料位控制,如:基粉仓、次粉仓、麸皮仓、配粉仓及打包仓等过程控制。

 

2、SA静电容物位开关:应用在小麦粗清后的运送小车高低料位控制,实现小车自动入料,运送、下料过程。还应用在配麦仓、润麦仓,净麦柜,洗麦柜、秕麦柜等各个仓筒系统的高低位控制。

 

3、JFR调频雷达物位计:小麦原料仓、净麦仓等无需接触物料,即可进行料位测量,把料位高度转化成4-20ma输入到中控,时刻监测小麦料位,确保原料充裕。

 

4、HUMY在线水份测量仪:小麦加工过程中测量小麦入库原始水分、一次润麦水分、二次润麦水分、入磨净麦水分、在线面粉水分、麸皮的水分等,保证终产品水分符合标准要求,保持产品质量的一致性,提高出粉率。

 

 

 互动游戏

1、古竹参天(字)

2、有心吃羊腿(字)

3、相守到今,不忘初心(词语)

4、清明前夜(传统节日)

1、参与猜灯谜游戏互动,前3名全部答对者将获得精美礼品一份。

2、活动截止时间:3月5日,谜底将于下一期文章中公布。

3、留言告知您的答案、联系号码及公司名称即可参与。

快用您的聪明才智告诉我们您的答案吧!

 

 

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